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馋倒一片老外 CNN纪录片播成都美食特辑火遍全球

2017-03-03 17:44 来源:www.ejingxi.com 作者:靖西旅游资讯

《未知之旅》是美国有线电视新闻网于2013年推出的一档王牌旅游美食节目,目前已播出8季。

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在每周末一小时的节目里,《未知之旅》将世界各地的美食和文化介绍给观众,收获不少好评,甚至还火到了中国。

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(《未知之旅》的豆瓣评分高达9分)

这些年来,他们远的去过刚果、利比亚、缅甸,近的逛过洛杉矶。

而近日,《未知之旅》节目组来到了中国,向观众们展示在“天府之国”成都边吃边耍的“正确打开方式”。

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在这期成都美食特辑节目中,主持人安东尼·波登带着大厨好友,在成都走街串巷,品尝各式美食。

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在成都,节目组简直可以从早吃到晚。

在吃担担面时,他们庆幸自己总算能用筷子夹住这面;

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品尝泡椒凤爪时,辣得不停张嘴往外呼气;

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辣子鸡登场时,两个人不禁吐槽:“简直是在辣椒堆里找鸡块嘛!”

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他们甚至亲自上阵烹饪。不过当学做传统川菜鱼香肉丝时,两位大厨直呼太难——“几秒钟内,锅里的菜就可能从天堂变成地狱。”

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节目播出后,四川美食再一次牵动了全球吃货的神经!

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有外国网友看完后表示,这是我看过最精彩的一集《未知之旅》了!

有网友评论道,川菜辣到烧心烧胃,但是吃完就知道有多值了!

还有网友耐心科普,成都还是联合国教科文组织承认的亚洲第一个世界“美食之都”呢!

有资深吃货对这期介绍四川美食的节目提出自己的看法。

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有网友觉得,这期节目制作得非常好,镜头和声音效果体现出了吃川菜时那种天旋地转、汗流浃背又欲罢不能的感觉。看着这节目,自己都忍不住想跳进屏幕大快朵颐。

不过也有外国网友觉得,这一期节目仍有改进空间。他认为节目组太过注重川菜的“辣”本身和其引发的感官刺激,却忘记川菜的精髓不止有“辣”。这个“辣”的背后有一系列独特的作料为辅,从而能最大限度调动人的感官和味觉,因此,川菜不是简单用一个“辣”字就能概括的。

点击下方视频,看看外国人眼中的四川美食是什么样的~

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CNN美食纪录片《未知之旅》播放成都特辑 馋倒一片老外

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虽然对节目有褒有贬, 但外国人对川菜的喜爱毋庸置疑。

《赫芬顿邮报》曾以“诱人无比的川菜征服了整个美国”为题,称川菜的魔力在于它是全方位的感官体验,从胃到心里,无法轻易消散。

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文章还解释了川菜能风靡全球的原因,即它的可复制性:虽然川菜的特征独一无二,但厨师却能用不同的食材和制作方式还原它。

《纽约时报》则点破了川菜长青的秘密——它一直在不断地进化。

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