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靖西成功评选靖西十大名小吃

2017-04-02 16:58 来源:www.ejingxi.com 作者:靖西旅游资讯

靖西成功评选靖西十大名小吃

靖西传统小吃—“香糯大粽子

靖西成功评选靖西十大名小吃

靖西传统小吃—“绣球米花”

2015年1月1日,由靖西县旅游发展委员会主办,小城故事新概念美食城承办,靖西县食品药品监督管理局、途家网协办的“‘找回靖西味道’——靖西十大传统名小吃、风味名家评选活动”在靖西县小城故事营销中心举行,来自区内外近万名游客聚集品尝靖西传统小吃。

据了解,参加评选活动的29个店家,是从靖西县各乡镇百里挑一推选出来的选手,评选活动严格按照商户报名、初选、网络投票、现场群众投票和专家评审、公布结果、表彰授牌六个步骤进行,通过户外、网络、电视、展板、海报等方式传播活动信息及“靖西小吃文化”图为专题,从食材、工艺、历史、人文等方面挖掘包装靖西美食故事,以“网络投票+专家评审团打分+现场试吃投票”的方式计分。

当天,通过参评选手现场制作和展示传统小吃,采取群众投票与专家评定相结合的方式,对入围参展的小吃品种进行现场评判打分,评选出了米花、酸嘢、秘寿、饼哆、脆条、凉粽、番叽嘟、米饺、大粽子、血肠等10个品种为“靖西十大传统名小吃”代表;并将妈嫣娜五色糯米饭、十姐贼那、瑞旗粽子、婷婷饼哆、华姐酸嘢、黄家媳妇米花、周姐粽子、简大姐番叽嘟、金山兰姐香糯粽子、东门三哥脆条等评为“靖西十大小吃名家”代表。

最后,靖西县领导和嘉宾共同触摸水晶球,完成了“小吃乡味”电商平台上线仪式。历时一个月的评选活动圆满结束,标志着靖西民间的“十大传统名小吃”走上了靖西美食台面,走进了靖西旅游文化殿堂,成为靖西饮食文化、靖西民俗风情的亮点。(通讯员 黄桂红)

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