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泉州知名特色美食小吃推荐 盘点好吃的泉州美食

2017-12-06 16:45 来源:www.ejingxi.com 作者:靖西旅游资讯

  美食就是吃的学问,泉州的风味美食,就因为蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外。泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等,口味一般是以清淡酸甜为主。有人说,到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来一场,许多人也经常因为这里的美味而停留。这足以证明泉州的美食有多诱人。下面就介绍一下几家泉州的特色美食店,一同来感受舌尖上的泉州吧!

  燕支巷包子店

  燕支巷的包子店皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,提起像灯笼,放下似菊花。远近闻名,吸引了大批泉州市民和外地游客,品尝此名食不失为一件乐事。

  小编体验:汤汁鲜美,让人回味无穷的包子……

  地址:鲤城区胭脂巷100号

  郑记煎包

  郑记煎包皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成,先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心,再用经过发酵的面粉为皮,捏出菊花瓣形状的封口,然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时,小煎包略呈焦黄色,冒着吱吱热气,飘出阵阵清香,使人食欲大增。

  小编体验:郑记的煎包皮包陷多个儿大!不多说,从门口长长的队伍就可以看出来它有多受欢迎啦!

  地址:泉州市丰泽区祥远路75

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